No último dia 1º de dezembro, a Voz do Brasil divulgou uma matéria sobre o Projeto Sanear. Famílias das reservas extrativistas são contempladas com as tecnologias sociais que promevem o controle de doenças e melhoria na qualidade de vida da população. Ouça a matéria aqui!
Preço do açaí no Médio Juruá não remunera o trabalho do extrativista, diz pesquisador
Pesquisador da UFAM revela que extrativistas de açaí estão ganhando menos da metade do valor ideal em reservas de Carauari
Na Reserva Extrativista do Médio Juruá, no Amazonas, a população tradicional desenvolve atividades de manejo do fruto açaí, do pirarucu, farinha de mandioca e oleaginosas. O açaí é abundante na região e o trabalho dos extrativistas se tornou um potencial econômico para as comunidades ribeirinhas locais, já que a condição de Unidade de Conservação proíbe a exploração de recursos naturais. Em virtude disto, as comunidades se sustentam através do extrativismo. Porém, estudo apresentado por um pesquisador da Universidade Federal do Amazonas (Ufam) demonstra que o valor que o açaí tem sido vendido é insuficiente até mesmo para cobrir os custos de produção dos extrativistas.
Unidade de Conservação (UC) é a denominação dada às áreas naturais protegidas da exploração do homem. Elas existem para proteger ecossistemas, preservando o patrimônio biológico da região. Elas também garantem às populações tradicionais o uso sustentável dos recursos naturais. O objetivo desse processo é promover o desenvolvimento de atividades econômicas sustentáveis às comunidades sem prejuízos ao meio ambiente.
Em Carauari, há duas unidades de conservação de uso sustentável: Resex do Médio Juruá, de gestão federal a partir do ICMBio e a RDS de Uacari. As comunidades extrativistas locais são as únicas que tem permissão para morar e usufruir dos recursos naturais das Unidades de Conservação, mas ainda assim é necessário ter plano de manejo autorizado por um órgão ambiental.
Para garantir a continuidade dessa cadeia sustentável é necessário que o extrativista consiga se sustentar com os frutos das atividades de manejo. Sem isso, é inevitável que as pessoas busquem outras formas de sobrevivência, que muitas vezes podem ser nocivas ao meio ambiente.
Segundo Natanael Gondin, extrativista residente em Carauari, a baixa remuneração faz com que as pessoas procurem outras formas de sustento. “Muita gente abandona a região em busca de outras oportunidades, pois a maioria de nós vive do extrativismo e quando a remuneração é menor que os nossos gastos é difícil”.
Nesse sentido, para assegurar o êxito desse processo – que equilibra preservação do meio ambiente e sobrevivência das comunidades ribeirinhas -, é necessário avaliar o custo de produção das atividades econômicas e seus ganhos.
Para o presidente do Memorial Chico Mendes, Adevaldo Dias, calcular este custo é fundamental para a manutenção das Unidades de Conservação e, em virtude disso, o Memorial juntamente com a Associação dos Produtores Rurais de Carauari (Asproc) solicitaram junto à Ufam este estudo.
“Entendemos que é necessário ter conhecimento se o trabalho dos extrativistas está sendo recompensado de forma adequada, para garantia da preservação da reserva e dos meios de vida dessas pessoas”, disse Adevaldo.
Estudo sobre custos de produção concluídos
Entre os dias 8 e 9 de novembro, aconteceu o encontro do Fórum de Desenvolvimento Territorial do Médio Juruá, onde foi apresentado um estudo técnico sobre a formação de preço de custo de produção do açaí, seguindo uma metodologia adotada pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB). A pesquisa foi realizada pela Ufam em parceria com a Asproc e o Memorial Chico Mendes.
Para o professor Henrique Pereira, coordenador do doutorado em ciências ambientais da Ufam, os resultados são importantes para manutenção do processo produtivo de forma sustentável.
“De posse das informações de custos, é possível definir o preço para a venda do produto, o valor foi investido para sua obtenção, o lucro e até estimular a produção. Os resultados foram preocupantes, pois demonstraram que, para a safra de 2016, mais da metade das expedições de coleta com os preços praticados na safra, não remuneraram sequer os custos variáveis dos extrativistas, que é a mão de obra. É um resultado que preocupa porque pode dificultar a sobrevivência dessas famílias que estão sendo remuneradas abaixo do que deveriam”.
Para o pesquisador, o melhor caminho é estabelecer uma melhor relação entre custo de produção e venda. Dar eficiência para esse trabalho e discutir a formação do preço praticado no mercado local. “Hoje a agroindústria compra o açaí por R$ 1,30 o quilo, mas o valor ideal, para cobrir os custos variáveis deve ser R$ 1,89”.
Indústria artesanal remunera melhor
Conforme Henrique, outro resultado relevante é o preço praticado no mercado local, dos vendedores artesanais, pois remunera melhor o trabalhador e o produto é consumido no mercado local
“A solução para potencializar essa cadeia de valor não está apenas em estratégias de exportar a produção, pois já existe um mercado local que pelo volume de produção que absorve e pelo preço que pratica apresenta outra possibilidade, que é o fortalecimento da pequena agroindústria que está se estabelecendo no município”, alertou.
Sobre a metodologia usada no estudo, o pesquisador afirma ainda: “A nossa metodologia foi precisa, porque fez uma verificação da coleta nos locais, ou seja, usando dados primários. Acrescentamos uma componente nova nesses cálculos denominada de ‘custos de organização’ estimada em R$ 116 ao ano, por família. É um custo para participar das reuniões de planejamento, de manejo e a anuidade que as famílias contribuem com as associações”. Segundo ele, a maior parte desse valor é destinada aos custos de deslocamento das pessoas.
Serviço ambiental prestado à sociedade
Um dos apontamentos da reunião foi a continuidade do estudo de valoração da cadeia de produção estimando também o valor em torno dos serviços ambientais. “Qual o valor que essa produção tem pelo serviço ambiental que ela desempenha, que são: proteção, manutenção e manejo das florestas?”, questiona o pesquisador.
Sobre os resultados apresentados, Henrique assegura: os estudos são conclusivos. Há variações anuais apenas entre famílias de acordo com o número de pessoas envolvidas na produção.
Impasse
Conforme esclarece Luíz André, representante da empresa Coca-Cola presente no Fórum, a cadeia de produção sustentável do açaí provê o sumo principal do produto “Del Valle Reserva açaí e banana”.
A empresa “Açaí Tupã” realiza a compra do fruto diretamente dos extrativistas e revende o produto para outras empresas como a Coca-Cola. De acordo com Samir Chagas, diretor da Tupã, os valores apresentados na pesquisa são equivocados. “No estudo, o Professor Henrique afirma que a coleta das famílias é de 500kg em cada viagem, mas essa quantia na verdade chega em 1 tonelada, isso está errado, esses números precisam ser revistos. Outro fator é que eu pago até R$ 0,50 por quilo para o transporte do fruto até a agroindústria. O valor do açaí por R$ 1,89 é impraticável pois já pago pela logística”.
Essas informações são rebatidas pelo professor Henrique e por Adevaldo Dias. Segundo o professor os dados sobre a coleta são primários, ou seja, não se trata de uma especulação sobre o volume da coleta feita pelas famílias, já que a pesquisa de campo foi realizada.
Em relação ao pagamento pelo transporte informado por Samir, Adevaldo Dias relata que o cálculo do estudo foi feito baseado no produto entregue na comunidade, e que caso fosse incluído transporte o valor poderia inclusive ser maior para o comprador.
Luiz Andre fala sobre o estudo dos custos de produção apresentados pelo Professor Henrique, mas também discorda dos valores. “Vai ser necessário uma discussão ampliada para fazer uma calibragem do preço ao longo da cadeia, e isso necessariamente deve envolver todos os elos que fazem parte da cadeia do açaí. São coletores das associações, agroindústria e dos principais compradores. Só com uma visão ampliada é que podemos discutir o melhor ajuste do valor agregado na cadeia”, disse.
Questionado sobre o valor do açaí comprado pela Coca-cola, o representante da companhia sugere que os estudos não estejam concluídos. “Os próprios pesquisadores concluíram que aqueles valores não são conclusivos. Independente da discussão se o preço pode ser maior ou menor, o importante é que possamos melhorar as práticas de manejo”. Porém, a informação é contrária ao que afirma o professor Henrique.
O Presidente do Memorial Chico Mendes faz um alerta. “Se as empresas persistirem em não remunerar de forma justa os trabalhadores, a saída será as organizações de base dos extrativistas se organizarem para ter sua própria indústria de venda da polpa do produto, como já acontece com o pirarucu e as oleaginosas”.
Por: Maysa Leão
Relatório de Execução 2016
Relatório de execução física e financeira 2016
Disponível em: Extrato 2016
Acesse também: Relatório de Execução 2015
Relatório de Execução 2015
Relatório de execução física e financeira 2015
Disponível em: Extrato 2015
Acesse também: Relatório de Execução 2014
Relatório de Execução 2014
Relatório de execução física e financeira 2014
Disponível em: Extrato 2014
Acesse também: Regulamento de compras e de contratação de obras e serviços
Regulamento de compras e de contratação de obras e serviços
O Memorial Chico Mendes – MCM torna público:
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Regulamento de Compras e de contratação de obras e serviços
Termo de parceria
Nota de pesar – Falecimento
![](https://memorialchicomendes.org/files/2017/11/Tomé-Nota-de-falecimento.jpg)
Tomé foi, sobretudo, um resistente na prática política e no pensamento contra os governos conservadores do Amapá e do Brasil. Foto: Divulgação
O Conselho Nacional dos Extrativistas – CNS e o Memorial Chico Mendes vem a público manifestar seu pesar e solidariedade aos familiares e amigos de Tomé de Sousa Belo.
Agricultor e ambientalista, “Seu Tomé” foi liderança entre os trabalhadores rurais e um dos fundadores do Sindicato dos Trabalhadores Rurais do Amapá, do Partido dos trabalhadores e da Central Única dos Trabalhadores – CUT.
Participou da organização e criação da Escola Família do Carvão entre outras incontáveis contribuições para a sociedade, tendo em vista que dedicou grande parte de sua vida à militância das causas dos trabalhadores rurais e foi um parceiro das lutas do CNS no Amapá e na criação da RESEX Rio Cajari.
Tomé foi, sobretudo, um resistente na prática política e no pensamento contra os governos conservadores do Amapá e do Brasil. Uma voz da Amazônia em favor dos trabalhadores rurais da Amazônia.
Muito respeitosamente, prestamos as nossas condolências e deixamos os nossos mais sinceros pêsames.